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Davebuoy
Grãos de bico e vegetais ao curry
Um prato de curry grande que você pode fazer tão quente ou suave como você gosta e escolher seus legumes favoritos para a perfeição do sabor! Para obter uma versão sem glúten, certifique-se de que o pó de caril e o molho de soja utilizados são isentos de glúten
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Ingredientes
- 2 colheres de chá de azeite
- 5 dentes de alho
- 1 -2 colher de sopa de curry em pó (a quantidade depende da sua preferência e propensão para curry, o calor do seu curry em pó)
- 2 colheres de sopa de manjericão seco
- 1 colher de sopa de páprica
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1/4 colher de chá de pimenta moída
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 540 ml de grão de bico (uma lata)
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo legumes congelados, em cubos (Escolha o seu favorito! Você pode usar brócolis, couve-flor, pimentão, milho, ervilhas, cenouras, o nome dele !)
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo iogurte (Plain ou Vanilla, ambos funcionam! A baunilha adiciona aquele tipo cremoso de sabor que você obteria se addi)
preparação
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While the pan warms, squash the garlic cloves with a wooden meat mallet or the broad side of a butcher knife.Make sure your fingers are out of the way and the blade is pointed away from you!
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Pique o alho em pedaços ligeiramente menores (não precisa ser picado) e acrescente à panela aquecida.
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Acrescente o pó de curry, o manjericão, a páprica, o molho de soja, a pimenta moída, o sal e o suco de limão na panela.
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Ligue o fogo para médio-alto e adicione toda a lata de grão de bico, suco e tudo.
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Adicione legumes congelados/frescos e mexa até ficar bem misturado.
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Levar a mistura para ferver baixo e cozinhe em fogo médio-alto por 10 minutos.
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Desligue o fogo e misture o iogurte.
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Sirva quente com pão, bolos, naan ou coisas semelhantes.
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