Caril de frango e batatas

Name: caril de frango e batatas
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (1,3 kg) de frango cortado em pedaços; Óleo vegetal de 60 litros; 2 cebolas picadas; 8 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de caril em pó; 2 colheres de sopa de caril em pó; 1 colher de chá de pimenta preta moída; sal a gosto; 13 batatas russet descascadas e cortadas em pedaços centimétricos

Este é o melhor frango de caril que você nunca vai ter.é também muito bom com um lado de arroz basmati! Esta receita vem da minha avó assíria! Espero que goste.

Ingredientes

preparação

Coloque o frango em uma panela grande e cubra com água; leve para ferver. Reduza o fogo para médio e deixe ferver até que o frango não fique mais rosa no centro, cerca de 20 minutos.
Enquanto isso, aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio; cozinhe e mexa a cebola e o alho até a cebola ficar macia, cerca de 5 minutos. Acrescente um pouco de caril em pó, caril em pó quente, pimenta preta e sal na mistura de cebola; continue a cozinhar e mexa por 5 minutos, depois transfira a mistura para frango e caldo.
Misture as batatas na mistura de frango. Cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 20 minutos a mais.