Granola com pouca gordura de canela

Name: granola com pouca gordura de canela
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 15 1/2 c
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo aveia à moda antiga; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amêndoas, picado grosseiramente; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo nozes picadas grosseiramente; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo nozes, picado grosseiramente; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de abóbora (torrado e sem sal); Um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo amendoins, picados grosseiramente (torrado e sem sal); Um copo com capacidade para 130 ml contendo coco em flocos; 2 colheres de sopa de canela; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo uva passa; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo damasco seco; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cerejas secas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cranberries secas

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 300 F.
Combine a aveia através de sal em uma tigela grande, misturando bem. Derreta a manteiga e mexa no mel em uma tigela pequena. Despeje a mistura de mel/manteiga sobre a mistura de aveia e mexa até uniformemente umedecido. (Você precisa de uma grande colher de pau ou de suas mãos.)
Despeje a granola em duas assadeiras grandes forradas com papel manteiga e asse até que o cereal esteja uniformemente tostado, cerca de 30 a 40 minutos no total. Depois da metade, dê uma boa agitação à granola e retorne ao forno até dourar o suficiente.
Uma vez que a granola esfriou, misture frutas secas.Armazenar em um recipiente hermético à temperatura ambiente.