Grandes panquecas de grãos

Name: grandes panquecas de grãos
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo aveia à moda antiga; Uma chávena com uma capacidade de 80 ml, contendo farinha de milho amarela, de preferência pedra-terra; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo leitelho; 3 ovos grandes; 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de bordo puro

Faça e compartilhe esta receita das panquecas dos Grãos Grandes.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, misture as farinhas, a aveia, o fubá, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.
Em outra tigela, misture o leitelho, ovos, manteiga derretida e xarope para misturar bem.
Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture com um batedor, parando quando tudo estiver combinado (o batedor será grumoso).
Levemente manteiga, óleo ou spray de uma frigideira ou frigideira.
Pré-aqueça em fogo médio, ou se estiver usando uma chapa elétrica, defina a 350 °.
Se você quiser segurar as panquecas até servir, pré-aqueça seu forno a 200 °.
Colher Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo massa na chapa para cada panqueca, permitindo espaço para se espalhar.
Quando as partes inferiores das panquecas são douradas e os topos são salpicados com bolhas que estalam e ficam abertas, vire as panquecas com uma espátula larga e cozinhe até que os outros lados sejam castanho claro.
Sirva imediatamente ou mantenha as panquecas prontas no forno pré-aquecido enquanto faz o resto do lote.
Sirva com manteiga e xarope.