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Khammond87
Grandes hambúrgueres ruins
AME ESTES! Eu escolhi todos os meus ingredientes favoritos para criar uma explosão de sabor em cada mordida. São hambúrgueres pelos quais sou conhecida. Uma explosão em sua boca.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 4 cogumelos frescos, fatiados
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- Carne moída de 400 gramas
- 1 ovo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão seco
- 2 colheres preparadas rábano
- 2 colheres de sopa de molho de bife
- 2 colheres de sopa de molho Worcestershire
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 4 fatias de queijo pepperjack
- 6 fatias de bacon cozido, cortado em metades
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo guacamole, ou a gosto
preparação
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Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para alta temperatura e levemente óleo da grelha.
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Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-baixo.Cozinhe e mexa a cebola e os cogumelos na manteiga derretida até que as cebolas estejam bem macias e começando a dourar, 10 a 15 minutos.Garregue o açúcar mascavo sobre a mistura e continue cozinhando até que a cebola caramelize, 5 a 10 minutos a mais; Retire do fogo e reserve.
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Misture carne moída, ovo, pão ralado, rábano, molho de carne, molho inglês, alho, cebola seca, sal e pimenta preta em uma tigela; forma em 10 rissóis com cerca de 15 centímetros de largura e 1,25 centímetros de espessura.
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Cozinhe os hambúrgueres no grill pré-aquecido até dourar completamente, cerca de 3 minutos por lado.Reduza o fogo para médio e cozinhe os hambúrgueres por mais 3 minutos por lado, cobrindo cada hambúrguer com uma fatia de queijo pepperjack no último minuto de cozimento.
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Top cada hambúrguer com cerca de 0,25 da mistura de cogumelos e cebola, 3 pedaços de bacon e 1 colher de sopa de guacamole para servir.
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