Costeletas de porco assadas de john recheado com gouda defumado e bacon

Name: costeletas de porco assadas de john recheado com gouda defumado e bacon
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 57 gramas de queijo defumado Gouda, desfiado; 4 fatias de bacon cozido, desintegrado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; pimenta preta moída a gosto; 2 costeletas de porco desossadas cortadas ao meio; 1 colher de chá de azeite; 1 ovo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo migalhas de pão; 1/4 colher de chá de sal; pimenta preta moída a gosto; 1 maçã, cored; 1 cebola verde; 2 pedaços de uvas vermelhas

Estava muito chuvoso para grelhar, então preparei uma versão assada usando costeletas de porco desossadas. Cortei as costeletas e acrescentei um enfeite de maçã assada para dar gosto. Ficamos muito satisfeitos com o resultado. Eu usei a linha de gordura como marcador para fazer os cortes para o recheio. Nós gostamos de nosso porco bem feito assim que o tempo de cozimento pode variar de acordo com seus gostos.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Combine queijo Gouda, bacon, salsa e 1/8 colher de chá de pimenta preta em uma tigela.
Cortar cada costeleta de porco de um lado através do meio na horizontal para dentro de 1,25 centímetros do outro lado.Abra os dois lados e espalhe-os como um livro aberto.Coisas queijo mistura em cada bolso e fechar; seguro com um palito de madeira.Coloque cada costeleta de porco recheada com azeite.
Bata o ovo em uma tigela.Misture as migalhas de pão, o sal e a pimenta do reino a gosto juntos em uma tigela separada.Coloque cuidadosamente cada costeleta de porco no ovo; Pressione chop na mistura de migalhas de pão até uniformemente revestido.Coloque costeletas de porco à milanesa em uma caçarola centímetro.
Asse no forno pré-aquecido até não mais rosa no centro, cerca de 45 minutos.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 60 graus (63 C). Costeletas de porco com caroço de maçã, cebola verde e uvas vermelhas.