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TIMJCRAWFORD
Grandes almôndegas de fogo
Receita da minha irmã que ela serve com antipasto ou tapas refeições estilo.Ela faz uma receita meia normalmente.Precisa original chamado de carne, ela usa cordeiro, use o que quiser.
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Ingredientes
- 1 kg de cordeiro moído
- 1 cebola roxa picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 dentes de alho picados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa de folhas planas, picada
- 2 colheres de sopa de folhas de tomilho frescas picadas
- 5 fatias de pão, esmigalhado
- 3 ovos batidos
- 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 150 g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta
preparação
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Bolas :.
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Misture os ingredientes juntos e formar bolas no tamanho de nozes.
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Processar juntos os tomates, pimenta, cebola e alho. Para esta mistura, adicione as folhas de louro, canela, vinagre, azeite e sal e pimenta.
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Sele as almôndegas em óleo quente em uma frigideira algumas de cada vez, em seguida, cubra com o molho, cubra com papel alumínio e asse em 180c por cerca de 1 hora.
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