Grande bertha

Name: grande bertha
Cook time: 95 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal, ou a gosto; 1 cebola grande, picada; 1 (411 gramas) pode tomates cozidos; 1 (411 gramas) pode tomates cozidos; 2 (113 gramas) enlatam pimentões verdes picados; 1 (340 gramas) saco de chips de milho com sabor de queijo nacho (como Doritos®), esmagados; 1 (340 gramas) saco de chips de milho com sabor de queijo nacho (como Doritos®), esmagados; 1 (340 gramas) saco de chips de milho com sabor de queijo nacho (como Doritos®), esmagados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado; 2 colheres de sopa de vinagre

Este prato quente de estilo mexicano tem Doritos®, queijos e tomates e pode ser servido como uma refeição completa ou apenas como um aperitivo.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio-alto. Refogue a cebola em óleo quente até ficar translúcida, 5 a 7 minutos.
Despeje tomates inteiros, tomates cozidos e pimentas verdes na panela com a cebola e mexa; deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe em fogo brando até engrossar, cerca de 30 minutos.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Massa uma caçarola.
Espalhe cerca de metade da mistura de tomate no fundo do prato preparado. Metade do queijo Cheddar, metade do queijo Monterey Jack e metade das raspas de milho, respectivamente, sobre o molho de tomate. Repita a mistura com os demais ingredientes.
Mexa o creme de leite e o vinagre até ficar homogêneo; regue por cima da caçarola.
Asse no forno pré-aquecido até aquecer no centro, cerca de 1 hora.