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BJT1968
Gorgeousness em um cookie
Chocolate branco, noz-macadâmia e framboesas frescas capturadas em um biscoito de iogurte com baixo teor de gordura perfeitamente sem pecado (bem tipo de)
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar (eu quase sempre uso castanho suave)
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo iogurte natural desnatado
- 1/2 colher de chá de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 clara de ovo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo chocolate branco picado ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo batatas fritas
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo nozes de macadâmia torradas e secas, sem sal
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo framboesa fresca
preparação
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Aqueça o forno a 375.
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Folha de bolinho de manteiga.
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Na batedeira bata o sufgar e a manteiga até ficar cremosa.
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Adicione o iogurte, clara de ovo e baunilha.
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Misture até ficar bem misturado.
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Transfira a massa para uma tigela de metal e dobre delicadamente o chocolate branco, as macadâmias e as framboesas frescas.
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Cubra e refacte por pelo menos uma hora (não mais que 3).
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Farinha as mãos e a forma em bolas - esmague com a palma da mão para fazer um biscoito de 2,5 centímetros de espessura.
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Espaço bem à parte na assadeira e leve ao forno por 10 - 12 minutos.
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Adorei