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Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Gengibre mel cornish galinhas jogo grelhado com cranberry morango
 
 
3-5 PorçõesPTM1H50 min

Gengibre mel cornish galinhas jogo grelhado com cranberry morango


Galinhas de caça cornish deliciosamente grelhadas com uma marinada simples de mel / gengibre e um delicioso molho de morango e oxicoco. Derreter em sua boca a delícia.

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preparação

  1. Descongele as galinhas em uma tigela grande e reserve.
  2. Pegue os próximos 5 ingredientes e coloque no liquidificador ou processador de alimentos.
  3. Despeje a mistura sobre as galinhas, cubra com plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos uma hora.
  4. Cerca de 20 minutos antes de tirar as galinhas, comece o molho e regue a grelha até cerca de 400
  5. Primeiro refogue a cebola com manteiga em uma panela pequena.
  6. Adicione caldo, molho de cranberry, açúcar, morangos e pimenta da Jamaica para ferver.
  7. Adicione o creme pesado, conforme necessário para trazer a espessura desejada.
  8. Coe o molho e divida a mistura ao meio.
  9. Polvilhe salsa e tomilho em galinhas antes de grelhar.Eu gosto de colocar as galinhas diretamente sobre a grelha para selá-los, então eu movê-los para uma panela para terminar (por causa de graxas e gotejamentos).
  10. Use uma metade da mistura para escovar em galinhas enquanto grelhar para realmente estalar o sabor.Eu regalo em torno de cada 15 minutos ou assim.Agora, faça a sua preferência.
  11. Quando a temperatura interna atinge 180, as galinhas acabam, em geral, leva pelo menos 40 minutos. Use o termômetro para obter a perfeição.
  12. Aqueça a outra metade do molho e sirva com as galinhas e seu prato favorito.



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