Gengibre mel cornish galinhas jogo grelhado com cranberry morango

Name: gengibre mel cornish galinhas jogo grelhado com cranberry morango
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 3-5
Ingredients: 3 galinhas da Cornualha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; 2,5 centimetros descascados gingerroot; 1 pera pequena descascada; 3 dentes de alho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo morango; Caldo de galinha de 1/4 litro; Suco de cranberry de 1/4 litro; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo creme de leite; 1 cebola pequena; 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1 colher de chá de tomilho seco; 2 colheres de chá de açúcar; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de chá de salsa

Galinhas de caça cornish deliciosamente grelhadas com uma marinada simples de mel / gengibre e um delicioso molho de morango e oxicoco. Derreter em sua boca a delícia.

Ingredientes

preparação

Descongele as galinhas em uma tigela grande e reserve.
Pegue os próximos 5 ingredientes e coloque no liquidificador ou processador de alimentos.
Despeje a mistura sobre as galinhas, cubra com plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos uma hora.
Cerca de 20 minutos antes de tirar as galinhas, comece o molho e regue a grelha até cerca de 400
Primeiro refogue a cebola com manteiga em uma panela pequena.
Adicione caldo, molho de cranberry, açúcar, morangos e pimenta da Jamaica para ferver.
Adicione o creme pesado, conforme necessário para trazer a espessura desejada.
Coe o molho e divida a mistura ao meio.
Polvilhe salsa e tomilho em galinhas antes de grelhar.Eu gosto de colocar as galinhas diretamente sobre a grelha para selá-los, então eu movê-los para uma panela para terminar (por causa de graxas e gotejamentos).
Use uma metade da mistura para escovar em galinhas enquanto grelhar para realmente estalar o sabor.Eu regalo em torno de cada 15 minutos ou assim.Agora, faça a sua preferência.
Quando a temperatura interna atinge 180, as galinhas acabam, em geral, leva pelo menos 40 minutos. Use o termômetro para obter a perfeição.
Aqueça a outra metade do molho e sirva com as galinhas e seu prato favorito.

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