Gengibre mel cornish galinhas jogo grelhado com cranberry morango

Descongele as galinhas em uma tigela grande e reserve.

Pegue os próximos 5 ingredientes e coloque no liquidificador ou processador de alimentos.

Despeje a mistura sobre as galinhas, cubra com plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos uma hora.

Cerca de 20 minutos antes de tirar as galinhas, comece o molho e regue a grelha até cerca de 400

Primeiro refogue a cebola com manteiga em uma panela pequena.

Adicione caldo, molho de cranberry, açúcar, morangos e pimenta da Jamaica para ferver.

Adicione o creme pesado, conforme necessário para trazer a espessura desejada.

Coe o molho e divida a mistura ao meio.

Polvilhe salsa e tomilho em galinhas antes de grelhar.Eu gosto de colocar as galinhas diretamente sobre a grelha para selá-los, então eu movê-los para uma panela para terminar (por causa de graxas e gotejamentos).

Use uma metade da mistura para escovar em galinhas enquanto grelhar para realmente estalar o sabor.Eu regalo em torno de cada 15 minutos ou assim.Agora, faça a sua preferência.

Quando a temperatura interna atinge 180, as galinhas acabam, em geral, leva pelo menos 40 minutos. Use o termômetro para obter a perfeição.

Aqueça a outra metade do molho e sirva com as galinhas e seu prato favorito.