Gengibre especiarias granola crocante

Name: gengibre especiarias granola crocante
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 10 cups, 20
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar mascavo; Suco de laranja de 130 litros; 3 colheres de sopa de melaço; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo aveia em flocos; 2 colheres de chá de canela; 1 colher de chá de cardamomo moído; 1 colher de chá de noz-moscada; 1 colher de chá de gengibre moído; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo nozes, picado grosseiramente; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo amêndoas, fatiada ou grosseiramente picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo frutas secas, se desejar (eu costumo adicionar cranberries secas adoçadas)

Deliciosamente temperado granola crocante, excelente servido com iogurte de baunilha, perfeito para brunches outono e inverno potluck; toda a sua casa vai cheirar gostoso! Inspirado por "Granola Crocante" (Receita 31235).

Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 275 F.
Linha 2 folhas de bolinho com papel manteiga.
Combine açúcar mascavo, suco de laranja e melaço em uma panela grande; mexa frequentemente até o açúcar estar completamente dissolvido.
Retire do fogo e misture baunilha e sal.
Adicione aveia, nozes e especiarias à mistura de açúcar mascavo.
Misture bem até que todas as aveias estejam cobertas.
Espalhe sobre as assadeiras e asse por 40 a 50 minutos, mexendo uma vez, até dourar.
Quando a granola esfriar completamente, acrescente frutas se desejar e guarde em um recipiente hermético.