Geléia de pimenta dupla

Name: geléia de pimenta dupla
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimenta vermelha picadinha; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo pimenta jalapeno verde finamente picada; Uma tigela com capacidade de 1,66 litro contendo açúcar; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo vinagre branco destilado; 2 (85 gramas) envolvem pectina

Faça e compartilhe esta receita de Double Hot Pepper Jelly.

Ingredientes

preparação

Use luvas de borracha ou plástico enquanto corta as pimentas e não toque na pele ou nos olhos.
Para picar pimentas, usando uma faca afiada, corte os topos e corte longitudinalmente.
Descarte as sementes e a membrana branca.
Corte longitudinalmente em tiras centimétricas, depois corte tiras cruzadas muito finas.
Esterilizar Uma tigela com capacidade para 4 litros contendo frascos; mantenha quente até que seja necessário.
Prepare as tampas conforme o fabricante direcionar.
Em uma panela grande, misture pimentões picados, açúcar e vinagre.
Leve para ferver.
Retire do fogo; deixe descansar por 5 minutos.
Usando uma colher de metal, tire qualquer espuma.
Aumente o calor para alto.
Retorne a chaleira para aquecer e leve de volta a uma fervura completa que não pode ser mexida.
Junte a pectina e ferva exatamente 1 minuto, mexendo sempre.
Retire do fogo e coloque em frascos quentes, deixando o espaço livre do centímetro.
Limpe os aros dos frascos e vede com tampas quentes e bandas de parafuso.
Inverta o pote por 30 segundos e, em seguida, fique em pé para vedar.