Geléia de marmelo

Name: geléia de marmelo
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 32
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo açúcar; Pectina de 90 mililitros; 1.125 litros de água; 1,3 quilo de marmelos, cortados e picados, cascas; Suco de limão de 60 litros

Uma receita de família antiga para marmelo jelly.Quince é uma fruta relacionada com maçãs e peras.É bastante azedo, e não pode ser comido cru.Esta geléia é a maneira perfeita de fazer uso da fruta marmelo.

Ingredientes

preparação

Esterilize 8 frascos (1/4 de litro) em água a ferver durante pelo menos 5 minutos e tenha novas tampas prontas.
Coloque os marmelos em uma panela grande e despeje a água.Trazer a ferver, em seguida, reduza o fogo para baixo, e deixe ferver, coberto, por 15 minutos.Corte um litro de suco.Misture suco com açúcar e suco de limão em um panela pesada, e leve a ferver em fogo alto, mexendo sempre.Girar em pectina, e voltar a ferver.Ferva por 1 minuto inteiro, mexendo sempre.Remover do fogo e desnatado off espuma.Escolha em frascos quentes estéreis, e processo por 10 minutos em um banho de água quente para selar. Geléia refrescante após a abertura.
Guarde os frascos selados em um local escuro e fresco. Gel refrigerante após a abertura.