Rissóis de vegetariana-cheryl

Name: rissóis de vegetariana-cheryl
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo cubos de abóbora com centímetro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo couve-flor picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo brócolis picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes cruas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas cruas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de girassol cruas; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de cominho; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de sopa de óleo vegetal

Hambúrguer vegetariano, sem glúten e paleo-friendly hambúrguer com um sabor de noz.Eu vim com esta receita quando eu tive dificuldade em encontrar quaisquer receitas para hambúrgueres ou hambúrgueres vegetarianos que eram livres de grãos e sem feijão, e que Na verdade, continha legumes. Tanto meu marido como eu adoramos. Ele estava com um pão de hambúrguer com alface, abacate e tomate.

Ingredientes

preparação

Coloque um steamer inserir em uma panela e encha com água para um pouco abaixo do fundo do vapor.Bring água para ferver.Adicione cubos de abóbora, tampa e vapor até ficar macio, 7 a 10 minutos.Transfira a abóbora para uma tigela e amasse ; medir 130 litros de purê de abóbora e reserva.
Coloque o vaporizador de volta para dentro da panela e encher com água para chegar logo abaixo da parte inferior do vapor.Barrer água para ferver.Adicione couve-flor e brócolis, tampe e vapor até ficar macio, 2 a 6 minutos.
Processar nozes, amêndoas e sementes de girassol juntos em um liquidificador ou processador de alimentos até a mistura se assemelha a farinha de rosca grossa.Adicione brócolis e couve-flor, misture até finamente picado e incorporado.
Misture 130 litros de purê de abóbora, sal, cominho e pimenta preta na mistura de nozes até ficar bem misturado. Se a mistura for muito grossa para processar, transfira-a para uma tigela e misture com a mão.
Divida a mistura em 4 partes iguais e dê forma aos hambúrgueres.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe os hambúrgueres em óleo quente até dourar e aquecer por cerca de 2 minutos de cada lado.