Geléia de cobbler de mirtilo mel

Name: geléia de cobbler de mirtilo mel
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo blueberries frescas ou congeladas, descongeladas; Suco de maçã de 1/4 litro; 1 embalagem (50 gramas) de pectina para receitas com baixo teor de açúcar; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mel; 1/2 colher de chá de noz moscada; 1/4 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de extrato de baunilha

Eu trabalho em um mercado de fazendeiros, e geléia de mirtilo é meu melhor vendedor.Você precisa saboreá-lo com queijo de cabra fresco e nozes torradas cristalizadas. - Krystal Wertman, Humble, Texas

Ingredientes

preparação

Enxágue cinco recipientes de 1/4 litro de plástico ou freezer-safe e tampas com água fervente.Dry completamente.
Coloque mirtilos em uma panela grande; mash mirtilos.Mexa no suco e pectina.Encha para uma fervura completa em fogo alto, mexendo sempre.Mexa no mel, noz-moscada e canela; voltar para uma fervura completa. Bico e mexa 1 minuto.Retire do fogo; mexa em baunilha.
Encha imediatamente todos os recipientes até 0,5 pol. Dos topos. Limpe as bordas superiores dos recipientes; cubra imediatamente com tampas. Deixe repousar à temperatura ambiente por 24 horas.
Jam está agora pronto para usar.Refrigerar até 2 semanas ou congelar até 12 meses.Gelo congelada jam na geladeira antes de servir.