Geléia de bolo de cenoura

Name: geléia de bolo de cenoura
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 lata (567 gramas) abacaxi esmagado sem açúcar, não drenado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenoura desfiada; Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo peras maduras descascadas picadas; 3 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de cravo moído; 1/4 colher de chá de noz moscada; 1 pacote (50 gramas) de pectina em pó; Uma tigela com capacidade de 1,66 litro contendo açúcar

Para uma mudança de ritmo de compotas de frutas vermelhas, experimente esta opção única.Espalhe em um bagel com cream cheese, ele tem um sabor quase tão bom quanto um verdadeiro bolo de cenoura! - Rachelle Stratton, Rock Springs, Wyoming

Ingredientes

preparação

Coloque os primeiros sete ingredientes em uma panela grande; leve para ferver.Reduza o calor; ferver, coberto, até que as peras estejam macias, 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente.Mexa em pectina.Trazer a ferver completa em fogo alto, mexendo sempre.Mexa em açúcar; voltar para uma fervura completa. Bole e mexa 1 minuto
Retire do fogo; Esfregue a mistura quente em oito frascos de meio litro esterilizados a quente, deixando 0,25 pol.heads. Remova as bolhas de ar e ajuste o headspace, se necessário, adicionando uma mistura quente.Limpe os aros.Tampas centrais nos frascos; parafuso nas bandas até a ponta dos dedos apertado.
Coloque frascos em conservas com água fervente, garantindo que eles estão completamente cobertos com água.Trazer a ferver; processo por 5 minutos. Remova frascos e esfrie