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Geléia de alho
A gelatina pode ser usada como condimento. Adicione-o a marinadas de carne ou escove em assados ou aves de capoeira enquanto cozinha. Ótimo com bolachas e cream cheese.
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Ingredientes
preparação
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Em um processador de alimentos ou liquidificador, misture o alho e uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo vinagre até ficar homogêneo.Em uma tigela com uma capacidade de 6 litros contendo uma tigela com uma capacidade de 8 litros contendo panela, misture a mistura de alho, permanecendo Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo vinagre e açúcar.Quanto ao calor elevado, leve a mistura para ferver, mexendo sempre.Quickly adicionar a pectina.Retornar a mistura para ferver e ferver duro por 1 minuto, mexendo sempre. Retire do fogo.
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Imediatamente encher cinco frascos de meio litro esterilizados com a geleia, deixando espaço de cabeça centímetro.Limpe os topos de jarro e linhas limpas.Coloque tampas de vedação quentes nos frascos e aplique o parafuso em anéis frouxamente.Processo em água fervente em um pote de conserva profunda para 5 minutos. Retire os frascos e deixe esfriar completamente. Aperte os anéis dos parafusos da jarra para completar o processo de vedação.
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