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Ctrit
Gelatina de sete camadas
Faça isso em um prato claro! É tão bonito e as pessoas vão perguntar como você corta a gelatina em camadas tão finas e uniformes! Tempo de cozimento é o tempo total para todas as camadas para definir.Cada camada leva cerca de 30-45 minutos para definir por isso é melhor colocar a mistura branca sobre uma panela de água quente para evitar que ele fique difícil enquanto você está esperando a gelatina endurecer.
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Ingredientes
preparação
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Dissolva 1/4 pacote Jello em 1/4 litro de água fervente; adicione 130 litros de água fria.Despeje em uma panela de 23x30x5 centímetros e coloque na geladeira para definir até ficar firme.
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Leve 1/2 litro de leite a ferver, misture em uma xícara de açúcar até que o açúcar seja dissolvido; dissolver 1/2 envelopes de gelatina Knox em 60 litros de água fria e adicionar à mistura; Adicione 1/2 litro de creme azedo, 2 colheres de chá de baunilha até misturar.
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Quando a mistura estiver bem fria, despeje 3/8 de litro no topo da primeira camada de gelatina; Volte a colocar a panela no frigorífico até a camada branca ficar firme e completamente colocada.
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Misture o próximo pacote de gelatina como indicado no passo 1; despeje sobre a camada branca completamente ajustada; volte ao refrigerador e deixe-o acertar completamente.
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Novamente adicione uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo mistura branca e retorne ao refrigerador e deixe completamente.
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Misture o terceiro pacote de gelatina como indicado no passo 1; despeje sobre a camada branca completamente ajustada; volte ao refrigerador e deixe-o acertar completamente.
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Adicione a mistura branca restante; volte ao refrigerador e deixe-o acertar completamente.
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Misture o último pacote de gelatina como indicado no passo 1 e despeje na camada branca completamente ajustada; volte ao refrigerador e deixe acertar até ficar firme.
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