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Marek20
Gaspacho de abobrinha com creme de manjericão
Esta é a minha variação de uma receita que encontrei em uma revista. Sopa grenosa com folhas frescas de manjericão e um fio de azeite para servir.
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Ingredientes
preparação
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Misture os pepinos, abobrinha, cebola, azeite, folhas de manjericão e suco de limão juntos no liquidificador até ficar homogêneo; adicione o creme de leite, sal e pimenta e pulse até ficar homogêneo.
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Leve à geladeira até a geladeira, pelo menos 1 hora.
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