Garide youvetsi - camarão com queijo feta

Name: garide youvetsi - camarão com queijo feta
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola média, finamente picada; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de tomate; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de tomate; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinho branco seco; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 400 gramas de camarão médio ou 400 gramas de camarão grande, descascado e refinado; 1 colher de sopa de suco de limão; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão, ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão, ralado; 1 colher de sopa de ouzo ou 1 colher de sopa de conhaque

Ingredientes

preparação

Molho De Tomate Grego :.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até a cebola ficar macia. Mexa em tomates, molho de tomate, vinho e pimenta moída. Deixe passar 15 minutos (ou mais, se desejar um molho mais espesso).
Prato de camarão :.
Peel e camarão devein. Lave, seque e polvilhe com suco de limão. Divida o camarão e coloque em 4 caçarolas individuais.
(Adicione o ouzo opcional ou conhaque ao molho de tomate) Coloque o molho de tomate sobre o camarão em cada prato. Encaixe com queijo feta desintegrado, seguido por uma pitada de queijo parmesão.
Asse, descoberto em forno pré-aquecido a 400 ° F por 15 minutos ou até que o queijo esteja borbulhante.