Galinhas cornish assadas cítricas

Name: galinhas cornish assadas cítricas
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Ingredients: 4 galinhas de caça da Cornualha (567 a 680 gramas cada); MOLHO:; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo conservas de damasco; 2 colheres de sopa de cebola ralada; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 1 dente de alho picado; Suco e casca ralada de 1 laranja; Suco e casca ralada de 1 laranja

A mostarda neste prato surpreende as pessoas.Combinada com o citrus, ele fornece um verdadeiro "zing" duplo.Você também pode variar os ingredientes, se você gosta.Como um exemplo, eu encontrei as galinhas são saborosas com marmelada de laranja.Minha o marido é o diretor da escola primária, e temos uma filha de 14 anos e um filho de 12 anos de idade - resultando em muitos horários para fazer malabarismos em nossa casa. Às vezes, eu cortei as galinhas ao meio e jantei. pronto em 45 minutos.

Ingredientes

preparação

Amarre as pernas das galinhas juntas; virar as pontas das asas sob as costas.Em uma panela pequena, misture todos os ingredientes do molho.Meixe 5 minutos.Colher metade do molho sobre as galinhas.
Coloque as galinhas com o peito para cima, em uma prateleira em uma assadeira grande. Despeje a 350 ° por cerca de 1,25 horas ou até que os sucos da carne fiquem vazios. Espalhe as galinhas ocasionalmente com o molho restante.

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