Galinha unitária

Name: galinha unitária
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinho branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja; Óleo vegetal de 60 litros; 2 colheres de sopa de água; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de gengibre moído; 1/4 colher de chá de orégano seco; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 900 gramas de peito de frango desossado e sem pele

Frango assado com molho de soja.

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinho branco
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja
Óleo vegetal de 60 litros
2 colheres de sopa de água
1 dente de alho picado

1 colher de chá de gengibre moído
1/4 colher de chá de orégano seco
1 colher de sopa de açúcar mascavo
900 gramas de peito de frango desossado e sem pele

preparação

Pré-aqueça um forno a 170 graus (175 C).
Bata o vinho branco, molho de soja, óleo vegetal, água, alho, gengibre, orégano e açúcar mascavo juntos em uma tigela. Organize os peitos de frango em uma assadeira coberta; Despeje o molho sobre o frango.
Asse coberto no forno pré-aquecido por 1 hora, vire e cozinhe até não mais rosa no centro e os sucos correm claros, cerca de 30 minutos a mais.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (74 C) .