Galinha da cidade

Name: galinha da cidade
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: Lombo de porco de 500 gramas, cortado em cubos de 2,5 centímetros; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de trigo para revestimento; Sal e pimenta a gosto; Caldo de galinha 1/2 litro; 2,5 centímetro de tomilho seco; 1 folha de louro

Deliciosos cubos de carne de porco, revestidos, espetados e lentos em caldo de galinha e ervas. Sirva com arroz, macarrão ou purê de batatas.

Ingredientes

preparação

Misture o sal, pimenta e farinha em uma tigela.Cabos de carne de porco de aveia com mistura de farinha.Deixe de porco em espetos
Em uma frigideira, espetos de carne de porco marrom em todos os lados em uma pequena quantidade de óleo vegetal. Elimine o excesso de óleo.
Adicione o caldo de galinha, o tomilho e a folha de louro à frigideira. Esprema os pedaços marrons. Reduza o fogo e cozinhe por 1 hora ou até que a carne esteja macia e o molho tenha engrossado.