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Galinha da cidade
Deliciosos cubos de carne de porco, revestidos, espetados e lentos em caldo de galinha e ervas. Sirva com arroz, macarrão ou purê de batatas.
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Ingredientes
preparação
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Misture o sal, pimenta e farinha em uma tigela.Cabos de carne de porco de aveia com mistura de farinha.Deixe de porco em espetos
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Em uma frigideira, espetos de carne de porco marrom em todos os lados em uma pequena quantidade de óleo vegetal. Elimine o excesso de óleo.
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Adicione o caldo de galinha, o tomilho e a folha de louro à frigideira. Esprema os pedaços marrons. Reduza o fogo e cozinhe por 1 hora ou até que a carne esteja macia e o molho tenha engrossado.
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