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CHERYL WEEKS
Fusilli com creme de alho-poró e espinafre
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande de água fervente com sal, cozinhe o fusilli até al dente (conforme as instruções na caixa), em seguida, escorra.
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Enquanto isso, em uma frigideira grande e profunda, aqueça o azeite. Adicione o alho-poró e cozinhe em fogo moderado até ficar macio, cerca de 10 minutos.
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Adicione o creme e deixe ferver em fogo moderado até engrossar ligeiramente, cerca de 5 minutos.
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Adicione o espinafre e cozinhe até murchar, cerca de 2 minutos.
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Adicione o fusilli cozido à frigideira e misture em fogo moderadamente baixo até ficar coberto com o molho de alho-poró, cerca de 1 minuto.
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Retire do fogo, adicione o manjericão picado e misture. Tempere com sal e pimenta.
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Coloque o fusilli em tigelas e sirva.
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