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CaliforniCajun
Funghi marinati (cogumelos marinados)
Um italiano "antipasto" (starter) .Goa bem com pão duro, escuro.Use o azeite com moderação.Os cogumelos ostra podem ser substituídos com shii levar cogumelos, ou qualquer outro cogumelo firme que não absorve muito.Este prato precisa ser feito pelo menos duas horas antes de servir, mas um dia é ainda melhor.
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Ingredientes
preparação
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Fatie os cogumelos.
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Misture o vinagre com 300 ml de água e deixe ferver.
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Adicione os cogumelos e cozinhe por 2-3 minutos.
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Escorra e misture com a salsa e o alho.
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Deixe marinar por pelo menos duas horas.
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Adicione sal, pimenta e azeite a gosto.
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