Fudge de manteiga de amendoim da vovó

Unte com manteiga uma assadeira de 23x33 centímetros e reserve.Mante uma tigela A com capacidade para 3 litros contendo panela.

Coloque a panela com manteiga em fogo médio e misture o açúcar, o leite evaporado e uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga. Aqueça entre 110 e 110 graus (112 a 116 C), ou até que uma pequena quantidade de xarope caia. em água fria, forma-se uma bola macia que se achata quando removida da água e colocada em uma superfície plana.

Retire do fogo e misture a manteiga de amendoim e creme de marshmallow.Beat vigorosamente até ficar homogêneo.Despeje rapidamente em assadeira preparada.Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.