Fudge de frutas e nozes

Em uma tigela grande, misture as cerejas e cranberries. Adicione água morna suficiente para cobrir; reserve.Line um 15x10x1-in.pan com papel alumínio e unte a folha com 1,5 colheres de chá de manteiga; deixou de lado

Em uma panela grande e pesada, derreta a manteiga restante. Acrescente o leite, as batatas fritas e o creme de leite.Cozinhe e mexa em fogo baixo por 15-20 minutos ou até que as lascas estejam derretidas e a mistura esteja lisa e misturada (a mistura aparecerá inicialmente separada, mas continue mexendo até que esteja totalmente misturado). Retire do fogo; misture com creme de marshmallow e extraia

Escorra cerejas e cranberries; seque com papel-toalha. Mexa as frutas, os cajus e os pedaços de chocolate na mistura de chocolate. Espalhe na forma preparada. Deixe repousar à temperatura ambiente até ficar pronto.

Usando a folha, levante o fudge fora da bandeja. corte o fudge em 1-in.squares.