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Katherina Garrett
Fudge de caramelo de caju
Conheça o cozinheiro: Um prato bonito deste doce delicioso faz um ótimo presente! Cajus e caramelo são uma combinação tão deliciosa.Eu gosto especialmente de fazer este doce para um tratamento de fim de ano.Em todo o ano, eu faço um monte de assar.Nossos quatro filhos estão sempre prontos com seus apetites e opiniões.-Cathy Grubelnik, Raton, New México
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Ingredientes
- Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo colheres de chá mais Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida, dividida
- 1 lata (142 gramas) de leite evaporado
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo (340 gramas) de gotas de chocolate meio amargo
preparação
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Forre uma panela de 9 pol. Quadrados com papel alumínio; Passe manteiga na folha com 2 colheres de chá de manteiga.
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Em uma panela grande e pesada, misture o leite, açúcar e manteiga restante.Cozinhe e mexa em fogo médio até o açúcar é dissolvido.Trazer a ferver rapidamente; ferver por 5 minutos, mexendo sempre.Remover do fogo; mexa em gotas de chocolate e creme de marshmallow até derreter.Dobre nos caramelos, castanha de caju e baunilha.
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Despeje em panela preparada.Coloque.Use folha, levante o fudge para fora da panela. corte o fudge em 1-in.squares.Store em um recipiente hermético.
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