Frutas frescas com molho de creme de baunilha

Name: frutas frescas com molho de creme de baunilha
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: morango; amoras; kiwi, fatiado; uvas sem sementes; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite desnatado; 3 claras de ovos; 3 claras de ovos; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1 traço sal

Isso faz uma deliciosa sobremesa leve, uma mudança de todos os pratos pesados durante as férias.Parece maravilhoso em um copo stemmed.Qualquer fruta fresca pode ser usada.

Ingredientes

preparação

Escalde o leite em uma panela grande em fogo médio (não deixe ferver o leite), reserve.
Combine ovos, claras de ovo e açúcar em uma tigela média, bata com um fio de batedor até misturar.
Aos poucos, misture cerca de um quarto do leite quente na mistura de ovos; adicione ao leite quente restante, mexendo sempre.
Cozinhe mexendo sempre, em fogo baixo até a mistura engrossar e cobrir uma colher de metal, por cerca de 30 minutos.
Imediatamente despeje o molho em uma tigela grande, mexa com um fio whisk até esfriar.
Junte a baunilha e o sal, cubra e deixe gelar por 2 horas.
Sirva frutas frescas.