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Zekenzulu
Fruta fresca alemã kuchen (máquina de pão)
Kuchen Fresh Fruit, um favorito de verão e, com a ajuda de uma máquina de pão, é especialmente fácil de preparar.Faz um começo delicioso para um dia de verão preguiçoso quando você quer correr para a praia ou outra atividade favorita.Experimente-o com nectarinas, pêssegos, ameixas ou pêras suculentas.A receita pede farinha para todos os fins para tornar o bolo de café especialmente leve e macio.Pode ser preparado em máquinas de pão de todos os tamanhos.
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Ingredientes
- 60 litros de água (20 a 20 graus)
- 4 -5 colheres de chá de leite
- 1 ovo grande
- 3 colheres de sopa de manteiga ou 3 colheres de sopa de margarina, cortada
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar em pó peneirado
- 1/4 colher de chá de sal
- 0.5 farinha de trigo
- 1,75 colheres de chá de levedura de máquina de pão de fleischmann
- Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litro contendo fruta fresca, fatiada com 2,5 centímetros de espessura (como maçãs, peras, ameixas, pêssegos ou nectarinas, descascada, se desejado)
- Geleia de damasco peneirada ou geléia de damasco derretida
- 0.5 farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar em pó peneirado
- 3/4 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar em pó peneirado
- 4 -5 colheres de chá de leite
- 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
preparação
-
Meça os ingredientes da massa na panela da máquina de pão na ordem sugerida pelo fabricante.
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Processo na massa/ciclo manual.
-
Quando o ciclo estiver completo, remova a massa da máquina para a superfície levemente enfarinhada.
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Se necessário, amassar com farinha adicional para facilitar a manipulação da massa.
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Enrole a massa num rectângulo de 25 x centímetro.
-
Coloque numa assadeira grande e untada.
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Arrume as frutas, em fileiras longitudinais, separadas por 1,25 centímetro, na massa.
-
Polvilhe Crumb Topping entre as linhas de frutas.
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Tampa; deixe crescer em lugar quente e livre de correntes de ar até dobrar de tamanho, cerca de 20 a 40 minutos.
-
Faz um bolo de café (25 x centímetro).
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Asse a 375 ° F por 20 minutos ou até terminar.
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Retire da panela e deixe esfriar na gradinha.
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Escove frutas com geléia e regue Amêndoa Glacê sobre o bolo.
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Cobertura de miolo: Combine Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo, 3 colheres de sopa de açúcar, 0,75 colher de chá de canela em pó e 0,25 colher de chá de noz moscada.
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Corte em 3 colheres de sopa de manteiga amolecida ou margarina até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.
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Cobertura de amêndoa: Em uma tigela pequena, misture 1/4 litro de açúcar em pó peneirado, 4 a 5 colheres de chá de leite e 0,25 colher de chá de extrato de amêndoa; mexa até ficar homogêneo.
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