Fruitcakes de natal em miniatura

Name: fruitcakes de natal em miniatura
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço; 60 litros de água; 1 pacote (425 gramas) de passas; 400 gramas de frutas cristalizadas picadas; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar; 3 ovos grandes; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de noz moscada; 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1/4 colher de chá de cravo moído; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite integral; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo nozes picadas

Descobri que as pessoas que normalmente não comem bolo de frutas abrem uma exceção quando as degustam. O uso de mini panelas de muffin para fazer bolos cria bolos divertidos com apenas uma porção. - Libby Over, Phillipsburg, Ohio

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, misture melaço e água; adicione passas.Frefe até ferver.Reduza o calor; deixe cozinhar por 5 minutos. Retire do fogo; mexa em frutas cristalizadas e baunilha.
Enquanto isso, em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar até ficar leve e fofo.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Combine a farinha, bicarbonato de sódio e especiarias; adicione a mistura de creme alternadamente com leite, batendo bem após cada adição.Adicione a mistura de frutas, misturando bem.Dobre em nozes.
Encha os copos de muffin em miniatura quase cheios de papel.Toque em 325 ° por 22-24 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Funhar por 5 minutos antes de remover das panelas para os racks de arame para esfriar completamente.Armazenar em recipientes hermeticamente fechados