Frittata de forno de abobrinha-cogumelo

Name: frittata de forno de abobrinha-cogumelo
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 cebola grande picada; 2 abobrinhas médias, cortadas ao meio e em fatias finas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos em fatias finas; 4-1/2 colheres de chá de manteiga; 3 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite sem gordura; 1/2 colher de chá de mostarda moída; 1/2 colher de chá de mostarda moída; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo suíço desfiado; 2 colheres de sopa de migalhas de pão seco

Surprisingly hearty, com um sabor fresco do vegetariano tão grande quanto seu tamanho do serving, este frittata de queijo qualifica para uma opção agradável do lunch ou a noite de late-night, também. - Michelle Sandoval, Escalon, Califórnia

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, refogue a cebola, a abobrinha e os cogumelos na manteiga até ficarem macias; dreno.Transfira para uma assadeira de 8 in.square revestido com spray de cozinha.
Em uma tigela grande, bata os ovos, leite, mostarda, sal e pimenta; despeje sobre a mistura vegetal. Polvilhe com queijo e migalhas de pão.
Asse, descoberto, a 375 ° por 18-22 minutos ou até set.Let por 5 minutos.