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Frittata de tomate abobrinha
 
 
PorçõesPTM35 min

Frittata de tomate abobrinha


"'Frittata' é italiano para 'omelete', e este prato principal para o jantar é repleto de vegetais. O substituto de ovo e o queijo com pouca gordura facilitam a refeição, proporcionando uma refeição saudável. É ótimo para uma rápida mordida tarde da noite." Sosebee - Cleveland, Georgia

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preparação

  1. Coloque os tomates em uma tigela pequena.Cubra com água fervente; deixe descansar por 5 minutos. Arremate e reserve.
  2. Em uma tigela grande, bata o substituto do ovo, queijo cottage, cebola, manjericão, flocos de pimenta e tomates reservados; deixou de lado
  3. Em uma frigideira de 10 polegadas, refogue a abobrinha, brócolis e pimenta vermelha em óleo até ficar macio. Reduza o fogo; cubra com a mistura de ovos reservados.Cubra e cozinhe por 4-6 minutos ou até quase pronto.
  4. Descobrir skillet.Sprinkle com queijo parmesão.Broil 3-4 dentro do calor por 2-3 minutos ou até que os ovos estão completamente definidos.Deixe repousar durante 5 minutos.Corte em fatias.



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