Fritada de pimenta

Name: fritada de pimenta
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo substituto de ovo; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo substituto de ovo; 1 colher de sopa de queijo Romano ralado; 1/2 colher de chá de sal; 1 pimenta verde média picada; 1 colher de sopa de azeite; 1 pimenta verde média picada; 1 pimenta verde média picada; 1 pimenta malagueta, sem sementes e picada; 1 cebola média picada; 1 dente de alho picado

Para um prato que se encaixa em qualquer refeição, você não pode bater a fritada. Nós adicionamos pimentões vermelhos e verdes e usamos o fogão em vez do forno. - Loretta Kelcinski, Kunkletown, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, bata os cinco primeiros ingredientes até misturar.
Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione pimentão e cebola; cozinhe e mexa até ficar macio. Adicione o alho; cozinhe 1 minuto a mais.Despeje na mistura de ovo.Mistura deve definir imediatamente nas bordas.Cozinhe, descoberto, 8-10 minutos ou até que os ovos estão completamente definidos, empurrando porções cozidas em direção ao centro e deixando ovos não cozidos fluir por baixo.Cortar em cunhas.