Frittata de arroz integral com bacon e edamame

Prepare o arroz de acordo com as instruções da embalagem. Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C).

Enquanto cozinhar arroz, refogue os pedaços de bacon em uma frigideira à prova de forno centímetro em fogo médio até começar a batata frita, cerca de 5 minutos.Elimine tudo, mas 1 colher de gordura de bacon, em seguida, adicione os brancos cebolinha e edamame (ou se desejar, use 1/4 litro congelado ervilhas verdes) para o bacon na panela e refogue um minuto.

Adicione o arroz cozido e refogue um minuto. Bata os ovos juntos, um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite e sal, e adicione à panela, girando suavemente para distribuir a mistura de ovos uniformemente em todos os outros ingredientes. Cozinhe sem ser mexido por 2 a 3 minutos, até que as bordas pareçam ajustadas e, em seguida, coloque a panela no forno pré-aquecido até o centro, cerca de 10 minutos depois.

Misture os cebolinha com o creme de leite restante 130 litros e sirva fritada em fatias cobertas com uma colherada de creme de cebolinha.