Frittata de alho

Name: frittata de alho
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 8 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 113 gramas de queijo cheddar, desfiado; 2 colheres de sopa de manteiga; 4 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 28 113 gramas Linguiça polonesa picada ou 28 linguiça de 113 gramas de alho; 4 batatas grandes, desfiadas; 113 gramas de queijo cheddar, desfiado

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Ingredientes

preparação

Bata os ovos, leite e queijo parmesão; deixou de lado.
Em uma frigideira grande, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue o alho, a cebola, a salsicha e as batatas por cerca de 5 minutos ou até ficarem macias.
Reduza o fogo para médio.
Despeje a mistura de ovos na panela e cozinhe, sem mexer até que os ovos estejam quase prontos.
Polvilhe queijo cheddar por cima de frittata.
Deixe cozinhar em cima do fogão por cerca de 1 minuto a mais.
Coloque a panela sob o frango e grelhe 15 centimetros de calor até que o topo esteja borbulhante e ligeiramente dourado.
Corte em wedgse para servir.