Fritas portabella

Name: fritas portabella
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cogumelos portabella; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo peneirada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo lavagem de ovos; óleo de canola, para fritar, aquecido a 170 graus; Pão ralado de 400 gramas panko; Queijo romano de 113 gramas, finamente ralado; Queijo romano de 113 gramas, finamente ralado; 28 gramas de flocos de pimenta vermelha; 28 gramas de flocos de pimenta vermelha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa italiana picadinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo raspas de limão finamente ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo casca de laranja ralada