Fritadeira de ar picles fritos

Name: fritadeira de ar picles fritos
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 colheres de sopa de molho sriracha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; 2 colheres de sopa de molho sriracha; Chips Pickle:; 1 (454 gramas) microplaquetas da salmoura de salmoura; 1 ovo; 2 colheres de sopa de leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo fubá; 1/2 colher de chá de sal temperado; 1/4 colher de chá de páprica; 1/4 colher de chá de alho em pó; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída; spray para cozinhar

Este aperitivo crocante e satisfatório é uma alternativa de culpa menor para chips de picles fritos.Usar picles pré-fatiados é um atalho que faz isso rápido para preparar.Você pode reduzir o molho sriracha a 1 colher de sopa, se você gosta de um molho mais suave.

Ingredientes

preparação

Misture a maionese e molho sriracha juntos em uma tigela pequena. Refrigere até estar pronto para servir.
Aqueça uma fritadeira a 200 graus (200 C).
Escorra os picles e seque-os em toalhas de papel.
Misture o ovo e o leite juntos em uma tigela. Misture a farinha, o fubá, o sal temperado, a páprica, o alho em pó e a pimenta-do-reino juntos em outra tigela.
Mergulhe as lascas de picles na mistura de ovos, depois na mistura de farinha, revestindo ambos os lados e pressionando levemente a mistura de farinha em lascas.
Pulverize a cesta da fritadeira de ar com spray de cozinha. Coloque os pedaços de salmoura na cesta em uma única camada; dividido em 2 lotes, se necessário.
Cozinhe por 4 minutos; cuidadosamente virar batatas fritas.Cozinhe até o castanho desejado, cerca de 4 minutos a mais.Serve com mayo sriracha.