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Fritada de bacon e macarrão
Isso é rápido e fácil de preparar-uma grande refeição com salada no verão ou com lados mais substanciais no inverno.Eu gosto que é uma refeição completa, sem a crosta gordurosa associada a um quiche.Se você não tem tempero Cavenders , pimenta vai fazer.Eu uso extra medalhões de bacon magra para adicionar cerca de 0,5 colher de sopa de óleo para cozinhar o bacon dentro
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Ingredientes
preparação
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Enquanto isso, corte o bacon, pique o pimentão vermelho e rale a abobrinha, mantendo cada um separado dos outros.
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Em uma frigideira antiaderente, começar a cozinhar o bacon (com um pouco de óleo, se você estiver usando bacon muito magra) .Crush o dente de alho e adicione ao bacon.Cozinhe por 3 minutos.
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Adicione o pimentão vermelho e cozinhe por mais 2-3 minutos.
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Adicione a abobrinha ralada e cozinhe por mais 2 minutos. Neste ponto, se os vegetais tiverem liberado muito suco, talvez você queira aumentar o calor para evaporar os sucos, caso contrário, a fritada termina encharcada.
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Polvilhe sal e tempero Cavenders/pimenta a gosto sobre a mistura na panela.
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Adicione o macarrão cozido.
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Bata 6 ovos e despeje-os na panela. Cozinhe em fogo baixo-médio até que a metade inferior esteja pronta, mexendo a panela ocasionalmente para desencorajar a grudar.
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Coloque um prato sobre a fritada e cuidadosamente (mas rapidamente!) Vire a fritada com a panela para que ela caia, com o lado para cima, na chapa. Recoloque-a cuidadosamente na panela e cozinhe a parte de baixo até que esteja pronta. e 10 minutos para cada lado.
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Serve hot with your choice of side dishes!
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