Frigideira mediterrânea de frango e macarrão - rápida e fácil

Name: frigideira mediterrânea de frango e macarrão - rápida e fácil
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Ingredients: Peito de frango desossado sem pele, 400 gramas (cortado em pedaços pequenos); 1/2 litro de tomate seco ao sol embalado em óleo (grosseiramente picado); 1/2 litro de tomate seco ao sol embalado em óleo (grosseiramente picado); 1 (454 gramas) pode grão-de-bico (escorrido e enxaguado); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo azeitonas pretas (fatiada); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho pesto (mais ou menos a gosto); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo massa de ziti (Cozido por indicações de rótulo e drenado); 227 gramas de queijo mozzarella (desfiado, dividido); flocos de pimenta vermelha (a gosto ou opcional); salsa italiana de folha chata (Decore, picada)

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo na frigideira larga.
Adicione o frango e refogue em fogo médio-alto, cerca de 10 minutos.
Junte o tomate, o grão de bico, as azeitonas, o pesto e o ziti cozido. Cozinhe até que os ingredientes estejam aquecidos.
Retire do fogo e mexa delicadamente em 0,5 da mozzarella.Sprinkle com o restante; cubra a panela. Deixe repousar por 2 ou 3 minutos - até que o queijo esteja derretido.
Se desejar, polvilhe com flocos de pimenta vermelha.
Decore com salsinha antes de servir.
Sirva estilo familiar - direto da frigideira.
Sugestões do Cozinheiro: (1) Adicione aspargos a esta "Refeição Rápida", com excelentes resultados. (2) Para obter os melhores resultados da sua frigideira, agite com frequência e com cuidado.