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Alizbethreves
Frigideira de tomate e espinafre quinoa
Ótimo como um prato saboroso ou como base de uma refeição, se você adicionar frango, camarão ou tofu.
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Ingredientes
preparação
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Leve o caldo de galinha e a quinoa para ferver em uma panela. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que a maior parte do caldo seja absorvida, de 10 a 15 minutos.
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Misture o tomate, o espinafre e o pesto na quinoa. Cozinhe até que o restante caldo de galinha seja absorvido e a quinoa fique macia, cerca de 5 minutos. Polvilhe queijo parmesão sobre a mistura de quinoa.
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Nutrição
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