Fresco do tortellini de videira

Name: fresco do tortellini de videira
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo tomates cereja; 2 colheres de chá de azeite extra-virgem; 1 colher de chá de orégano seco; sal e pimenta preta a gosto; 1 (255 gramas) pacote de tortellini fresco refrigerado; 2 colheres de chá de azeite extra-virgem; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de pesto picante; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 6 folhas de manjericão fresco, rasgado ou mais a gosto

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 200 graus (200 C).
Coloque os tomates cereja em uma assadeira e regue com 2 colheres de sopa de azeite de oliva.Polva o orégano, sal e pimenta, e enrole os tomates-cereja em torno de algumas vezes para revestir com o óleo temperado.Bake no forno pré-aquecido até os tomates começam a estourar, cerca de 15 minutos.
Cozinhe e drene os tortellini de acordo com as instruções da embalagem e reserve em uma travessa.
Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de chá de azeite em fogo médio-baixo, e cozinhe e mexa o alho até dourar, cerca de 3 minutos.Retire a frigideira do fogo, e misture o pesto e os tomates assados.Mastar os tomates com um garfo para quebrar aberto, mexa para combinar e despeje o molho sobre o tortellini.Sprinkle com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão rasgada.