Frazipan (bolo de amêndoa dinamarquesa)

Name: frazipan (bolo de amêndoa dinamarquesa)
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Pasta de amêndoa de 198 gramas (Odense); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar, temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, temperatura ambiente; 3 ovos ligeiramente batidos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de bolo

Eu recebi esta receita do site da Odense (eles produzem a pasta de amêndoa e maçapão). É super fácil, é muito leve, muito amendoado.

Ingredientes

Pasta de amêndoa de 198 gramas (Odense)
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar, temperatura ambiente
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, temperatura ambiente

3 ovos ligeiramente batidos
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de bolo

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Rale a massa de amêndoa.
Adicione a manteiga e o açúcar, misture bem.
Adicione os ovos gradualmente, mexa com bata até incorporar totalmente.
Use uma espátula para DOBRAR na farinha (não bata, o bolo vai ficar muito duro).
Despeje a massa de bolo em uma assadeira centimétrica, asse por 30 minutos ou até que o palito inserido saia limpo.
Polvilhe o açúcar em pó ou cubra com frutas (opcional).