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KC1126
Frango tailandês e salada
Essa receita é infalível e vale a pena o tempo de preparação. As crianças adoram a doçura do mel, e eu sirvo a salada ao lado para que meus amigos vegetarianos também possam apreciá-la. - Karen Norris, Filadélfia, Pensilvânia
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Ingredientes
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho branco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel
- 2 colheres de sopa de gengibre fresco picado
- 2 colheres de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 8 coxas de frango desossadas sem pele (cerca de 900 gramas)
preparação
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Em uma tigela pequena, bata os sete primeiros ingredientes até misturar.Despeje 1/4 litro de marinada em uma tigela ou prato raso.Adicionar frango e vire para revestir.Refrigerar durante a noite.Cubra e leve ao mar restante marinada.
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Pré-aqueça o forno a 350 ° .Garne de frango, descartando marinada da tigela.Coloque o frango em um prato de 13x9-in.baking revestido com spray de cozinha.Bake, descoberto, até que um termômetro lê 170 °, 30-40 minutos.
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Enquanto isso, coloque salada de repolho, edamame e pimenta em uma tigela grande. Adicione manteiga de amendoim e sal à marinada reservada; bata até misturado.Despeje sobre a mistura de salada de repolho; jogue para revestir. Refrigere até servir.
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Sirva frango com salada. Polvilhe com cebolinha.
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