Frango quente e azedo e sopa de repolho

Name: frango quente e azedo e sopa de repolho
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: Caldo de galinha de 2,5 litros; 1 colher de sopa de pimenta preta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; 1 colher de sopa de capim-limão picado; 1 colher de sopa de molho de peixe; 1 colher de sopa de pimenta preta; 1 colher de chá de alho em pó; 1 cebola, cortada em tiras; 1 colher de chá de azeite; 200 gramas de carne de peito de frango desossada e sem pele - em cubos; 1/2 cabeça repolho, desfiado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo brotos de feijão fresco; 2 ovos batidos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada

Este é um baixo orçamento, variação rápida e fácil de sopa quente e azedo.O frango e repolho são adicionados para fazer esta sopa gostoso mais recheio.

Ingredientes

preparação

Despeje o caldo de galinha em uma panela grande.Mexa em flocos de pimenta, vinagre, molho de soja, capim-limão, molho de peixe, pimenta preta, alho em pó e cebola.Trazer a ferver em fogo alto, em seguida, reduzir o calor para médio-baixo e mantenha em fogo brando.
Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Junte o frango em cubos e cozinhe até não ficar mais rosado no centro, cerca de 5 minutos. Misture o frango na sopa fervendo junto com o repolho e os brotos de feijão. Cozinhe até que o repolho esteja macio, cerca de 10 minutos.
Retire a panela do fogo, e lentamente mexa o ovo batido, em seguida, misture delicadamente a salsa picada. Reserve imediatamente.