Frango pepperoncini

Coloque os ovos em um prato raso. Mexa as migalhas de pão, queijo parmesão e pimenta juntos em um segundo prato raso. Mergulhe os cubos de frango em primeiro lugar nos ovos, em seguida, cubra uniformemente com as migalhas de pão.

Aqueça cerca de metade do óleo em uma frigideira grande em fogo médio.Mexa no frango e cozinhe até dourar por todos os lados, cerca de 10 minutos.Retire o frango e escorra em um prato de papel toalha coberta.Adicione mais óleo para a frigideira se necessário. Mexa nos cogumelos, cebola e vinho. Cozinhe e mexa até que os cogumelos estejam macios e cozidos. Isso pode levar uns bons 15 minutos.

Retornar o frango para a frigideira e misture a mistura de cogumelos.Use uma tesoura para cortar o pepperoncini em fatias sobre a frigideira para reter os sucos de pimenta.Descarte as hastes.Se misturar a mistura de frango, mexendo ocasionalmente, 5 a 10 minutos a mais antes de servir.