Frango parisiense e macarrão

Name: frango parisiense e macarrão
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Caldo de galinha 1/2 litro; 1 colher de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola verde picada; 1 (425 gramas) pode tomates picados; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 folha de louro; 1/4 colher de chá de tomilho; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo frango cozido, tamanho da mordida; 2 colheres de sopa de manteiga; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Molho de Tabasco de 6 gotas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola verde picada; Uma tigela com capacidade para 1,5 litro contendo macarrão gravata borboleta, cozida e escorrida; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo parmesão, ralado

OK Demora um pouco de trabalho para preparar, mas quando você provar você vai concordar que valeu a pena! Se você já tem molho de tomate em casa, isso é um passo a menos.

Ingredientes

preparação

Veloute de Molho: Derreta a manteiga e misture a farinha, sal e pimenta; gradualmente misture o caldo de galinha.
Deixe ferver 5 minutos mexendo com batedor de arame, até ficar espesso e macio.
Cozinhe 15 minutos mexendo ocasionalmente. Deixou de lado.
Molho de Tomate: Refogue as cebolas em óleo por 5 minutos.
Adicione o tomate, sal e pimenta, louro e tomilho.
Cozinhe 15 minutos; descarte a folha de louro.
Preaqueça o forno 350 *.
Manteiga a Uma tigela com capacidade para 3 litros contendo caçarola.
Refogue o frango em 1 colher de sopa de manteiga por 2-3 minutos.
Tempere com sal e pimenta.
Combine Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo c.cream com uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo veloute molho, molho de tabasco e cebolinha.
Mexa em frango.
Retire do fogo.
Derreta a manteiga de Tbsp restante e misture com a massa.
Coloque 1/2 massa na caçarola.
Cubra com 1/2 molho de tomate.
Repetir.
Cubra com um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo e mistura inteira de frango.
Mistura restante Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo molho Veloute com resto de creme.
Colher sobre o frango.
Polvilhe com queijo restante.
Asse por 45 minutos até borbulhar e dourar.
Nota:.
Isso pode ser preparado no dia anterior, refrigerado e aquecido no forno quando estiver pronto para servi-lo.