Massa de veronica bianc (massa e costeletas de porco)

Name: massa de veronica bianc (massa e costeletas de porco)
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 1 pound, 4
Ingredients: 4 costeletas de porco desossadas; 2 cebolas grandes (cortadas ao meio e finamente cortadas); 3 dentes de alho picados; 300 gramas de espaguete ou 300 gramas de massa de cabelo de anjo; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo vinho branco (eu usei doce e seco e gostei de ambos); 1/2 litro de água; sal; Pimenta; azeite

Nós comemos isso pelo menos uma vez por semana, quando eu estava crescendo. Minha família inteira adorou. Agora, eu faço para o meu marido. Realmente um jantar rápido, fácil e delicioso.

Ingredientes

preparação

Na frigideira grande adicione um pouco de azeite e frite as fatias de cebola até ficarem macias e douradas.
Adicione o alho e refogue por um minuto ou dois.
Despeje na tigela e reserve.
Sal e pimenta de cada lado das costeletas de porco.
Frite em frigideira até dourar de cada lado (adicione óleo conforme necessário, mas não muito).
Adicione as cebolas de volta na frigideira.
Adicione o vinho e a água, deixe ferver.
Reduza o fogo para médio baixo, tampe e cozinhe por 30 a 35 minutos.
Cerca de 15 minutos antes de a carne estar pronta, leve uma panela grande de água para ferver e adicione a massa.
Cozinhe até al dante.
Escorra e coloque de volta na panela.
Pegue as costeletas de porco da frigideira e coloque em um prato.
Despeje um pouco do molho e cebola em cima das costeletas.
Despeje o restante molho e cebola sobre o macarrão e misture bem.
Sirva macarrão com queijo parmesão por cima.
Se você quiser "apimentar um pouco", adicione um pouco de pimentão picado para as costeletas, enquanto eles ferver no molho.