Frango páprica do velho mundo

Eu encontrei esta receita anos atrás em um "Melhor Livro de Sempre do Farm Journal". Toda vez que eu sirvo, recebo elogios! Rápido, simples e a maioria dos ingredientes estão à mão.

Casaco de frango com mistura de farinha, colorau, sal e pimenta.
Frango marrom em azeite quente em frigideira cerca de 15 minutos.
Adicione a cebola.
Dissolva cubos de caldo de carne em água quente; adicione 130 litros de frango na frigideira.
(Adicione mais quando necessário.) Cubra e cozinhe em fogo baixo por 30 a 40 minutos ou até ficar macio.
Retire a travessa.
Adicione o caldo restante e o creme azedo para regar os gotejamentos.
Mexa bem; calor.
Às vezes eu removo a carne do osso e sirvo em cima de macarrões extra largos; depois cubra com o creme de leite e caldo de carne.