Frango morango

Name: frango morango
Cook time: 35 min
Total time: 105 min
Yield: 3
Ingredients: 3 metades de peito de frango sem pele e sem osso; 2 colheres de sopa de vinho branco; 1 colher de sopa de alecrim seco esmagado; 1 colher de sopa de óleo vegetal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo morangos frescos picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte de morango; 1 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de noz moscada; 1 colher de sopa de suco de limão; sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes

preparação

Coloque os peitos de frango em uma tigela rasa e regue com vinho branco; polvilhe com alecrim.Refrigerar por pelo menos 1 hora.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto, e retire o frango da marinada, sacudindo o excesso de marinada.Retenha a marinada.Coloque os peitos de frango no óleo quente, e marrom em ambos os lados, cerca de 5 minutos por lado Deixe os peitos de frango de lado.
Coloque os morangos e iogurte de morango no liquidificador, e pulse várias vezes para purê.Despeje a mistura de morango na frigideira e misture a marinada, canela, noz-moscada e suco de limão.Trazer a ferver, raspando e dissolvendo qualquer sabor marrom Ponha os pedaços de frango no molho de morango, cubra e cozinhe em fogo médio-baixo até que o frango não esteja mais rosado por dentro, cerca de 20 minutos.Um termômetro de leitura instantânea, inserido na parte mais grossa de um peito, deve ler 70 graus (70 C) .Menta ocasionalmente enquanto está fervendo.